「大長今（テジャングム）」は朝鮮王朝の宮廷料理の伝統と韓国の味を継承し、モダンな感覚で表現した料理を披露する宮廷料理専門レストランです。 大長今では韓国産大豆で作った醤類とキムチ、天然の食材を使った薬味類、全国の有名な産地から集めた貴重な食材を使って真心を込め、王家や班家で受け継がれた気品ある味を作り出しています。 さらに、韓国の文化遺産の1つである螺鈿漆器の匠イ・ジンホ氏の屏風作品「蓮華図」や5代目鍛冶屋のチャ・インギュ氏の鍛造作品、そして朝鮮王朝の王の王座を飾っていた屏風「日月五峰図」を鑑賞することができる文化空間としてもその価値が高く評価されています。
情報
- 代表メニュー 伝統水刺床
- 問い合わせ・案内 82-2-3213-4534
- 営業時間 11 00 22 ラストオーダー21
- 駐車場の有無 あり
- 休憩日 年中無休
- トリートメニュー 伝統水刺床 伝統味付けカルビ定食 宮廷麦イシモチ定食 韓方薬膳アワビカルビタン など
- ライセンス番号 20140115589
場所
ソウル特別市 松坡区 オリンピック路300
タグ
최종 업데이트: