居昌の院洞村は「牛カルビスープ（ソガルビタン）」で有名です。この村の数ある食堂の中で「牛カルビの蒸し煮（ソガルビチム）」でもっとも有名なのが「院洞（ウォンドン）ピョルミカルビチム」です。 直接栽培した食材や良質の韓牛、そして二代にわたり受け継がれる秘伝の薬味など、味を引き立てる要素が整っており、1996年には韓国文化伝統保存会から伝統文化名人の称号を与えられました。
情報
- 代表メニュー カルビの蒸し物
- 問い合わせ・案内 82-55-942-1850
- 営業時間 12 00 21
- 駐車場の有無 あり
- 予約情報 電話予約可 82-55-942-1850
- 休憩日 年中無休
- 禁煙・喫煙状況 全席禁煙
- トリートメニュー カルビの蒸し物 Br カルビタン
- ライセンス番号 19880624026
場所
慶尚南道 居昌郡 居昌邑 西辺院洞キル14
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