「キジしゃぶしゃぶ（クォンシャブシャブ）」は20年以上の伝統を持ち、いつも変わらない味で全国的に常連客が多いことで知られています。メイン料理のキジしゃぶしゃぶは、キジの骨を8時間煮込んで作ったスープに、向こうが透けて見えるほど薄い胸肉とたっぷりの野菜でいただく、淡白で香ばしい味わいの料理です。ゴマと一緒にいためた料理、キジの甘酢あんかけ（クォンタンスユク）、キジ餃子（クォンマンドゥ）と、残ったスープにすいとん（スジェビ）を入れた料理まで、5つのコースになっており、どれもあっさりとした味が楽しめます。またおかずに出てくる、地域特産品のマクワウリを使ったマクワウリの漬物も絶品です。
情報
- 代表メニュー キジしゃぶしゃぶ
- 問い合わせ・案内 82-54-932-4037
- 営業時間 12 00 21
- 駐車場の有無 あり
- 休憩日 ソルラル 秋夕連休
- トリートメニュー キジしゃぶしゃぶ Br キジ鍋
- ライセンス番号 19870569010
場所
慶尚北道 星州郡 伽泉面 伽泉路113
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